新妈妈坐月子怎么补？月婆檀香鸡汤最给力

不少新妈妈对“坐月子”这3个字闻风色变，一系列不明所以的传统坐月子方式，尤其是一连数周都需要进食的“月子餐”，这种补身子是否科学有必要？传统中的“月婆鸡汤”，采用天然的檀香鸡做材料，对“坐月子”有什么帮助呢？

中国妇女“坐月子”很必要

全世界的妇女在经历了孕期和分娩的过程之后，体内各系统的变化都是一样的。那为什么就中国妇女需要特别强调“坐月子”？

这是由于中国人和西方人的饮食结构、身体素质不同，所以坐月子对于中国妈妈来说，还是十分有必要的。现代女性可以将坐月子视为一个健康转折点，只要懂得把握坐月子改变体质的好机会，采用正确的坐月子方法，就有机会让新手妈妈们“越生越健康、越生越美丽”。

坐月子“月婆鸡汤”来补身

坐月期间，一般三正餐三点心，所吃的东西，各地不尽相同，但都比较讲究，一要富有营养利于补身体，利于增加乳汁；二要选择“温、热、平”性的食物，禁食寒、生冷食物，一般不吃青菜，吃干菜（多为“咸菜干”即梅菜干），产妇所吃的食物中，最普遍和最有特色的是“月婆鸡汤”。妇婴专家表示，在坐月子可适度吃用“月婆鸡汤”补身子，这样不容易落下月子病。

“月婆鸡汤”首选天然檀香鸡公鸡

传统的坐月子观念认为，母鸡肉营养价值高，产妇食用能增强体质，增加食欲，促进乳汁分泌，是产妇必备的营养食品。

但科学证明，多吃母鸡肉不但不能增乳，反而会出现回奶现象。由于产后血液中雌激素浓度大大降低，这时催乳素就会发挥催乳作用，促进乳汁形成，而母鸡体中含大量的雌激素，因此产后大量食用母鸡肉会提高产妇体中雌激素的含量，致使催乳素功能减弱甚至消失，导致回奶。

公鸡体内所含的雄激素有对抗雌激素的作用，因此会使乳汁增多，这对婴儿的身体健康起着潜在的促进作用。且公鸡所含脂肪较母鸡少，不易导致产妇发胖，婴儿也不会因为乳汁中脂肪含量多而引起消化不良、腹泻。所以产后食公鸡肉对母婴更有益。

对于给产妇补身的“月婆鸡汤”来说，除了要挑选公鸡之外，鸡的品质显得尤为重要。目前市面上，鸡的种类繁多，但是绝大多数都是饲料鸡，或者是没有养够天数就卖的鸡，因而采用纯天然的檀香鸡作为“月婆鸡汤”主材料，可以说是优选。

为什么选择檀香鸡？檀香鸡是绿色生态基底的“绿色”鸡种，檀香鸡的“家”就在在远离城市喧嚣的广东省阳西县程村镇，一个叫做“檀香山庄”的1000多亩的综合性林业基地。“檀香山庄”基地种植着3万余棵的檀香树，它有“绿色金子”之称，其药用价值、经济价值极高。此外还有近万棵龙眼树，还有大量的玉桂、沉香等名贵树种。檀香鸡就在这名树种的林海中成长，檀香鸡以小米、麦麸、玉米这类五谷杂粮来喂养，养育过程中不添加任何激素或抗生素类的饲料。而这个林业基地是由家庭医生品牌的创始人、刊业界元老——关勋添先生于80岁高龄的时候，本着纯天然、无污染、高营养价值的绿色理念经营。

“月婆鸡汤”怎么做？

檀香鸡公鸡偏于补养阴血用于、妇产虚弱、体弱病者。用檀香鸡公鸡做“月婆鸡汤”不但天然绿色，更肉香味浓。“月婆鸡汤”主要原料是风姜和香鸡，但熬制的手法和配方都很讲究，既要选料好，又要熬工到位。虽谈不上秘传，但熬好一大瓦煲这样的靓汤并不容易，以下是“月婆鸡汤”的做法。

材料：檀香鸡公鸡半边，姜片50克，米酒100克，油、盐适量。

操作：

1、檀香鸡鸡肉切块，拇指般大小，姜切薄片。

2、烧红铁锅，下油，炸香姜片。

3、把檀香鸡鸡肉放进去猛炒，直到檀香鸡鸡肉不见红了，香喷喷的，差不多熟了，然后把米酒倒下去，继续猛炒，让酒发散，大约8分钟，酒挥发得差不多了，就倒500毫升的水下锅，猛火烧开后用文火继续熬40分钟，汤成白色，下盐，大功告成。

新妈妈吃“月婆鸡汤”补身子，原材料是关键，家人不妨到檀香鸡的养殖基地看一看，为新妈妈挑选一下天然无激素的檀香鸡，这样吃得优质又安心。

檀香山庄地址：阳江市阳西县程村镇阳茂高速程村出口程村方向200米檀香山庄

檀香山庄电话：0662-5353102