古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
很多人都知道红枣吧?可是你有听说过椰枣吗?椰枣与红枣一样,也具有极高的营养价值,多吃椰枣不仅可以通便减肥,还能助产,甚至可以治疗肝病。那么椰枣应该怎么吃?椰枣有哪些做法呢?
椰枣的6大功效
椰枣富含丰富的营养素,具有极高的营养价值。椰枣富含大量的镁、铁、锌、食物纤维、钙、维他命B、维他命K和胡萝卜素。其中镁和食物纤维的含量远高于其他水果。椰枣可以说是“美颜水果”的代表。有美容专家称,吃椰枣可以帮助现代女性摄取自身易缺乏的营养元素,帮助身体达到营养平衡。
下奶
椰枣含有丰富的纤维素和钙,能促进泌乳素的分泌,被奉为催奶圣品。椰枣香甜可口,可以直接食用,也可以加在燕麦粥中,既能下奶,又能增加早餐的风味,可谓一举两得。
助产
椰枣通过调节和松缩作用可以刺激子宫,而这样则有利于妇人生产。子宫是一个相对大的肌肉器官,在生产过程中需要大量的糖分。所以孕期的女人服用椰枣十分有好处,至少在分娩时可以清理肠胃并为孕妇增添动力,从而顺利生产。奇妙地是,古兰经中居然就有这样的描述:“朝向你,摇动椰枣树的树干,椰枣落地,你也降生!”
治疗便秘
椰枣还能治疗肠内扰动并恢复与增强肠的功能。椰枣可以在肠内建立广谱良性细菌,椰枣也会像粗粮一样治疗便秘。一般情况下,晚上把椰枣泡在水里,之后揉碎成汁液服用,第二天早上,便秘的你会感觉轻松很多的。
治疗性功能低下
椰枣汁可用于强壮心脏,也能治疗性功能低下。椰枣和牛奶、蜂蜜混合食用后对男女双方性功能恢复都有益处,可以说这种汁液就是强身健体的天然*。当然这种补品对老年人也十分有用,他可以增强老人的体力,同时能够排毒养颜。
减肥
椰枣内含有的大量多种营养能够抵御饥饿感。我们知道,减肥就是抵制饥饿感的同时迅速消耗体内聚集的脂肪和糖类。如果在你感到饿的时候吃上几颗椰枣,或许这种饥饿的感觉马上就会消失,同时椰枣本身的营养又能满足身体的需求,他还能刺激肠胃,这样就可以大量消耗热量。
治疗肝病
椰枣具有排毒功效,节食期间的早餐如果坚持使用椰枣。那么,椰枣的排毒功效会清理肝脏里的毒素和重金属。另外饮用椰枣汁也可治疗扁桃体发炎以及感冒、发烧。
推荐两道椰枣食谱
虽然椰枣有这么多功效,应该经常吃,可是很多人并不知道椰枣应该吃比较好。别急,下面就为大家推荐两道椰枣食谱,大家来学学!
椰枣太妃布丁
材料:去核椰枣200g,苏打粉1/2tsp,沸水180ml,面粉165g,泡打粉3/4tsp,盐1/4tsp,无盐黄油(室温)75g,红糖160g,鸡蛋2枚,植物香草精1tsp。
太妃糖浆材料:红糖160g,无盐黄油85g,双重奶油(double cream)180ml,植物香草精1/4tsp。
做法:
1、先将椰枣切碎,加入苏打粉以及沸水搅拌均匀静置待用。
2、将面粉,泡打粉以及盐混合均匀待用。
3、将室温存放的黄油打发以后加入红糖,继续打发以后加入香草精混合均匀。注:浅色或者深色的红糖均可,个人感觉浅色的就可以,以免成品颜色太深。
4、接着分2次加入鸡蛋,搅拌均匀以后加入面粉混合物。
5、最后加入开水搅拌的椰枣,连同所有液体一起搅拌均匀。
6、倒入模具,180摄氏度烤35分钟左右即可。
椰枣苹果南瓜派
材料:椰枣6个、苹果一个、南瓜泥150g、鸡蛋一个、牛奶适量、苹果醋。
1、苹果削皮切片,不用很薄,有点厚度口感比较好。
2、 椰枣洗干净去核,剪成小条状用苹果醋泡十分钟。(不泡也可以,我就是觉得椰枣有点偏干,所以顺手丢到苹果醋里泡着了,或者用牛奶泡也可以)
3、南瓜上锅蒸熟取150克南瓜泥。(南瓜泥是用来做派底的,这个可以随意,土豆红薯紫薯都可以,我是家里刚好有南瓜就用了)
4、 鸡蛋一个打散,加入和鸡蛋同等量的牛奶和苹果醋搅拌均匀备用。
5、 在可以在烤箱中用的容器中先把南瓜泥铺进去用勺子压平,然后放入苹果片,再放入椰枣,最后把刚才调好的鸡蛋牛奶苹果醋混合体均匀的倒入,没过食材即可,不要装太满哦,烤的时候会溢出的。
6、 200℃预热烤箱然后烤20——25分钟即可。
以上就是关于椰枣的详细介绍,大家了解了后是不是很想买点椰枣吃吃呢?
(责任编辑:詹远 )
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