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教你做小白菜炖排骨

2017-03-17 17:35:51      

原料:小白菜,排骨;

佐料:葱,姜,大料,盐,味精,香油,胡萝卜片,香菜;

1、 猪排骨清洗干净;

2、 将排骨凉水下锅,等到水开后稍煮片刻;

3、 焯水的排骨捞出备用;

4 、小白菜摘洗干净控干水分;

5 、将小白菜切大段备用;

6 、准备葱段,姜块,大料;

7 、排骨放进锅中,加足量的水;

8 、等到水开后用勺子撇掉表面的浮沫,放入葱段姜块和大料;

9 、中小火炖煮至排骨软烂后,加盐调味;

10、 接着放入小白菜;

11 、放入一些胡萝卜片,到小白菜断生即可;

12 、最后加味精少许,滴香油,撒上香菜末即可。

(责任编辑:苏雅婷 )

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