古炽明 副主任医师
擅长：泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
小白菜木耳翡翠饺的做法：
主料：
面粉适量、菠菜一小把、小白菜一小把、黑木耳适量、肉馅适量。
调料：
盐适量、花椒面适量、植物油适量、葱适量、海鲜酱油少量、味精少量、香油少量。
做法：
1、在肉馅中加入盐、酱油、葱花、花椒面、植物油搅拌均匀。
2、加入剁碎的黑木耳搅拌均匀（黑木耳提前泡发好的）。
3、小白菜切碎暂且不要放到肉馅中。
4、用豆浆机或榨汁机将洗净切成段的菠菜榨成汁（少加一点水）。
5、把榨好的菠菜过滤一下。
6、边倒入菠菜汁，边用筷子将面搅成絮状，再揉成光滑的面团，放在一边醒20分钟。
7、这时候在肉馅中加入剁好的小白菜，淋点香油，撒点味精搅拌均匀。
8、醒好的面团揉好切成剂子，擀面杖将剂子擀成中间厚两边薄的圆形面皮。
9、开始包饺子啦，包好后下锅煮熟就享用。
（责任编辑：苏雅婷 ）
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