古炽明 副主任医师
擅长：泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
宝宝开胃食谱：番茄炒菜花。
食谱原料：
菜花1棵（约400g）、番茄酱、2汤匙（30ml） 、番茄1个（约200g）、白砂糖1汤匙（15g） 、盐1茶匙（5g） 、大葱花1茶匙（5g） 、油1汤匙（15ml） 、香葱粒适量。
制作方法：
1、菜花去除根部，用小刀切割成小朵，再用清水冲洗干净。番茄洗净，切成小丁。
2、 锅中放入适量热水，大火烧沸后将菜花小朵放入汆煮2分钟，再捞出沥干待用。
3、 中火烧热锅中的油，待烧至六成热时将大葱花放入爆香，随后放入番茄酱翻炒片刻，再调入少许清水大火烧沸。
4、 将菜花小朵和番茄小丁放入锅中，再调入盐和白砂糖翻炒均匀。
5、 最后将汤汁收稠装盘后撒上香葱粒即可。
（责任编辑：陈晓 ）
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