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香蕉脆皮虾

2017-03-29 12:15:55      

制作材料:

虾、香蕉、威化纸、面包渣、沙律酱、鸡蛋液、调料:盐、胡椒粉、食用油、料酒、淀粉、鸡精

制作方法:

1、将虾肉切开,盐、胡椒粉拌料酒腌一下;

2、将香蕉切成片状;

3、取一大盘,在盘底铺上干淀粉,将威化纸摆好,码上一个香蕉片和一只虾,包成小方块状,蘸满蛋液、面包渣;

4、坐锅点火放油,油至八成热时,将威化卷逐个放入锅内炸至金黄色捞出,蘸沙律酱或炼乳食用。

特点:

果香浓郁,滑软爽脆。

(责任编辑:陈晓 )

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