枇杷的食用方法

一、枇杷柠檬汁

原料：枇杷250克，桃子150克，白糖30克，柠檬汁适量。

做法：将桃子去皮、核，捣烂。枇杷去皮和子，也捣烂，同桃泥混合，加入白糖和柠檬汁，搅匀即成。

功效：枇杷柠檬汁适用于骨质疏松等症。每日1次。

二、枇杷冻

原料：枇杷500克，琼脂10克，白糖150克。

做法：将琼脂用水泡软；枇杷洗净，去皮，一剖为二并去核。取锅加入白糖、琼脂、水，熬汁。最后，将枇杷放入碗中，倒入琼脂汁，放冷，放入冰箱内冷冻即成。

功效：枇杷冻当零食吃。利肺通气、止渴解暑。

三、百合枇杷羹

原料：鲜枇杷30克，鲜百合30克，鲜藕30克，淀粉、白糖、糖桂花各适量。

做法：将鲜藕洗净切成片，与洗净的百合、枇杷一同入锅加水煮。然后，将熟时加入适量的淀粉调匀成羹，食用时加白糖和糖桂花各少许。

功效：百合枇杷羹每日2次，早晚食用。滋阴润肺、清热止咳。