古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
炎热的夏季,正是樱桃上市的季节。看着玛瑙宝石一般的樱桃,顿常常让人垂涎三尺。樱桃营养丰富,所含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C等多种维生素,尤其是铁的含量,是各种水果中含量最高的,因此食用樱桃具有促进血红蛋白再生及防癌的功效。
铁是合成人体血红蛋白的原料,对于女性来说,有着极为重要的意义。世界卫生组织的调查表明,大炎热的夏季,正是樱桃上市的季节。看着玛瑙宝石一般的樱桃,顿常常让人垂涎三尺。樱桃营养丰富,所含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C等多种维生素,尤其是铁的含量,是各种水果中含量最高的,因此食用樱桃具有促进血红蛋白再生及防癌的功效。虽然说樱桃的营养价值丰富,但也要适量的食用。
铁是合成人体血红蛋白的原料,对于女性来说,有着极为重要的意义。世界卫生组织的调查表明,大约有50%的女童、20%的成年女性、40%的孕妇会发生缺铁性贫血。
这首先是由生理特点决定的:青春期女孩生长发育旺盛,机体对铁的需求量大,加上月经来潮,容易发生缺铁性贫血;妊娠哺乳期妇女要供给胎儿或婴儿营养物质,对铁的需要量也大大提高;老年妇女胃肠道吸收功能减退,造血功能衰弱,也会导致贫血的发生。其次,很多女性不喜欢吃肉食,造成营养不均衡,也是导致缺铁的一个重要原因。因此,多吃樱桃不仅可以缓解贫血,还能治疗由此带来的一系列妇科疾病。
中医认为,樱桃具有很大的药用价值。它全身皆可入药,鲜果具有发汗、益气、祛风、透疹的功效,适用于四肢麻木和风湿性腰腿病的食疗。
由此可见多吃还能起到美容和预防妇科疾病的作用,但是不宜过量,否则可能适得其反。
小儿不宜过量食用樱桃:樱桃属火性,大热,平素有热性病及喘嗽者不可食用。特别是小儿,过食樱桃易发热性病、肺结核,慢性支气管炎与支气管扩张等病,见有阴虚咳嗽的症状如干咳少痰,或痰多色黄而稠,午后潮热、颧红、盗汗、舌质红,脉细软时,应忌食樱桃。因此,樱桃虽然好吃,但勿让小儿过食。
过多食用樱桃可能中毒:樱桃中除了含铁多以外,还含有一定量的氰甙,若食用过多会引起铁中毒或氰化物中毒。一旦吃多了樱桃发生不适,可用甘蔗汁清热解毒。
最后,告诉大家买樱桃时应选择连有果蒂、色泽光艳、表皮饱满的,如果当时吃不完,最好保存在零下1℃的冷藏条件下。樱桃属浆果类,容易损坏,所以一定要轻拿轻放。
(责任编辑:陈晓 )
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