健脾吃什么？多吃苹果和菠菜能帮你

吃什么可以健脾呢？健脾养胃的食物很多都是最常见的平民食物，是我们常吃的。如果你想要专门健脾养胃就可以多吃这些食物。下面就来一起看看健脾养胃的食物都有哪些吧。

吃什么能健脾

苹果。苹果是一种保健佳果，具有健脾、补气、益胃、生津润燥的功效，对脾虚食少、胃阴亏虚、阴虚胃痛等症均有改善作用。

菠菜。味甘性凉，能润燥养肝，益肠胃，通便秘。《食疗本草》载：“利五脏，通肠胃，解酒毒。”菠菜可促进胃和胰腺分泌，增食欲，助消化；丰富的纤维素还能帮助肠道蠕动，有利排便。

白果。白果的营养价值非常高，含有粗蛋白、粗脂肪、还原糖、核蛋白、矿物质、粗纤维以及多种维生素成分。经常吃白果可以滋阴养颜，有效抗衰老，促进血液循环，让肤色焕发光彩。另外，用白果煮糖水还有健脾胃的作用。

南瓜。《本草纲目》载：“南瓜性温，味甘，入脾、胃经”，能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶，可“吸附”细菌和有毒物质，包括重金属、铅等，起到排毒作用。同时，果胶可保护胃部免受刺激，减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤，滋养肠胃。

香菇。香菇可以补脾胃，益气。用于脾胃虚弱，食欲衰退，少气乏力之症。现代用于防治佝偻病、胃癌。早在古代文献上就记载，菇菌类具有益气补虚、健脾胃，治疗皮肤病等多种功效。

胡萝卜。性味甘平，中国医学认为它“下气补中，利脾膈，润肠胃，安五脏，有健食之效”。丰富的胡萝卜素可转化成维生素A，能明目养神，增强抵抗力，防治呼吸道疾病。

板栗。板栗果肉富含丰富的维生素，是良好的补益食品。板栗性味甘、温、无毒，入脾、胃、肾。果肉益肾气、健脾胃、壮腰膝、强筋骨，且活血、止血、消肿。栗子500克加白糖适量，制成糊。栗子糊具有健脾胃，厚肠道的功效。

接下来，还要为大家带来是健脾的营养食谱，千万不要错过了。

日常健脾的营养食谱

芡实薏米木瓜糖水

食材：芡实100克、薏米100克、木瓜1个、生姜和冰糖适量

做法：把芡实和薏米用清水浸泡2个小时左右，完全浸透后捞出待用；生姜切片；将木瓜去皮，切成块状；准备一个煮锅，装清水，烧开水后放入姜片，接着放芡实、薏米，调成小火煮1个小时左右；将木瓜放入芡实薏米水中继续用小火煮滚半个小时，出锅前10分钟放入冰糖调味即食。

葛根红萝卜煲鲮鱼汤

食材：鲮鱼1条、葛根500克、红萝卜1根、赤小豆50克、生姜、蜜枣、食盐适量。

做法：把葛根洗净，去皮切块，红萝卜洗净切块，鲮鱼洗净去鳞和鳃，沥干水分，赤小豆洗净，稍浸泡；热锅放油微热，放入鲮鱼，把两边煎至微黄捞出；将水倒入瓦煲烧开，放入中的所有材料和鲮鱼煮沸，转小火煲一个半小时，放盐调味即食。

芡实粥

食材：芡实50克，大米100克，白砂糖适量

做法：用温水浸泡、洗净芡实待用，把大米淘净；把大米与芡实一起入锅，加清水适量，用大火煮沸后，改小火煮至成粥，加入白砂糖即食。

健脾养胃，以上平民食物快来试试看吧。