癌症患者要适当补充蛋白质

癌症患者饮食上可适当的补充蛋白质，蛋白质可帮助身体组织修护并对抗感染，核果、种子、鱼、海鲜、黄豆制品、肉及蛋等食物都是提供丰富蛋白质及许多维生素、矿物质的食物来源。 蛋白质可帮助身体组织修护并对抗感染，核果、种子、鱼、海鲜、黄豆制品、肉及蛋等食物都是提供丰富蛋白质及许多维生素、矿物质的食物来源。

核果、种子食物因含有许多特殊氨基酸及单元不饱和脂肪等有利身体健康及免疫功能成份，又其所含油脂量较多所以鼓励每日适量摄取。 核果、种子食物因含有许多特殊氨基酸及单元不饱和脂肪等有利身体健康及免疫功能成份，又其所含油脂量较多所以鼓励每日适量摄取。

鱼（深海鱼类）、海鲜﹙含多元不饱合脂肪酸 EPA 、 DHA 有益免疫功能﹚及黄豆制品，其所含之脂肪量较低，饮食中建议可较常选择。 鱼（深海鱼类）、海鲜﹙含多元不饱合脂肪酸 EPA 、 DHA 有益免疫功能﹚及黄豆制品，其所含之脂肪量较低，饮食中建议可较常选择。

肉类﹙鸡、鸭、猪肉、牛肉等﹚的选择，应以瘦肉或去皮去肥油的低脂肉为塬则。 肉类﹙鸡、鸭、猪肉、牛肉等﹚的选择，应以瘦肉或去皮去肥油的低脂肉为塬则。