咖啡与豆浆经典的减肥食谱

1、豆浆+咖啡制法

材料：无糖豆浆、咖啡。

做法：

1、将咖啡用开水冲开，备用。

2、用微波炉将豆浆稍微加热（也可在豆浆咖啡的混合物中加入少量吉利丁）。

3、将加热好的豆浆倒入热咖啡中搅拌均匀合，即可饮用。

饮用小贴士：运动前30分钟或运动后饮用，能加速脂肪的燃烧，使运动更有效率，瘦的当然也就更快。另外，它也是早餐的最佳搭档。

2、特别制法：豆浆咖啡冻

材料：2片吉利丁、100ml的咖啡、适量热豆浆。

做法：

1、将2片吉利丁浸泡在冷水中直到软化。

2、将100ml咖啡加热至沸腾，再把软化过的吉利丁放入咖啡中，均匀搅拌至完全被溶解，熄掉火。

3、待冷却后，将咖啡放入冰箱内冷藏，成冻状后切成若干小方块，再淋上热豆浆，就成了味道可口、热量又低的豆浆咖啡冻。

知识点链接：吉利丁是胶类的一种，呈半透明黄褐色，能起到很好的凝固作用。做蛋糕、果冻时经常会用到它，在一般的食品店就有卖。

提醒

◎不宜空腹饮用，并且要喝的适量。

◎体质偏寒，消化不良、嗝气、腹胀、腹泻、痛风症状、乏力、体虚、精神疲倦、肾功能不好的人不宜食用豆浆咖啡。

◎急性胃炎和慢性浅表性胃炎者不宜食用豆制品，以免刺激胃酸分泌过多加重病情，或者引起胃肠胀气。

◎不要用暖瓶装豆浆来保温，因为暖瓶温湿的内环境极会繁殖细菌，另外豆浆里的皂毒素能够溶解暖瓶里的水垢，喝了会危害人体健康。

◎豆浆必须要煮开，而且在煮的时候必须敞开锅盖，这样豆浆里的有害物质才会随着水蒸气挥发掉。

◎咖啡与香烟同食，容易导致胰腺癌。

◎咖啡与海藻、茶、黑木耳同食会降低人体对钙的吸收。

◎酒与咖啡相克同食会加重对大脑的伤害。