柠檬皮酥饼的做法

不知道大家在日常生活中，有没有做过这款酥饼，自己经常有做这款点心吃，酸甜可口，味道挺不错的哦，下面跟大家分享一下吧，没做过可以试试哦。

1。 所需食材。

2。 取一个新鲜柠檬，洗干净，用小刀轻轻将柠檬皮削下来。

3。 柠檬皮切成屑。切开柠檬，挤出柠檬汁，一个柠檬大约可以挤30毫升柠檬汁。

4。 黄油室温软化放在大碗里，加入糖粉和盐。

5。 轻轻搅拌使糖粉和黄油混合均匀。不需要打发黄油。

6。 把柠檬汁倒入黄油里，轻轻搅拌，使柠檬汁和黄油混合均匀。

7。 加入柠檬皮屑，搅拌均匀。

8。 低筋面粉倒入搅拌好的黄油里。

9。 用硅胶刮刀充分拌匀，使面粉、柠檬皮屑和黄油拌成均匀的面团。

10。 把面团分成一个个的小面球。用手揉圆，再放在手掌心按扁。

11。 排放在铺好油纸的烤盘上，中间要留好距离。

12。 放入预热好的烤箱内，180度，中层，上下火，烤20分钟左右，饼干表面呈现微微金黄色即可出炉。

13。 酥酥脆脆，酸酸甜甜，一口一个，好吃。