古炽明 副主任医师
擅长：泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
●双瓜溜培根
原料：苦瓜、哈密瓜、培根。
做法：
1、把苦瓜和哈密瓜去皮切条。
2、用水焯苦瓜和哈密瓜，然后放入盐、味精等调料，清炒3至5分钟。
3、放入培根小炒一会。
常吃苦瓜不仅能增强抗病毒能力，苦瓜中含有的苦瓜素还能使人体摄取的脂肪和多糖成分减少。这道菜抗菌消炎、解热祛暑，很适合家庭烹制。而且步骤简单，哈密瓜也可用黄瓜、西瓜等其它水果代替。值得注意的是，苦味性寒，胃寒者不宜多吃。
（责任编辑：陈晓 ）
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