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夏日开胃菜双瓜溜培根

2017-04-19 16:08:10      

●双瓜溜培根

原料:苦瓜、哈密瓜、培根。

做法:

1、把苦瓜和哈密瓜去皮切条。

2、用水焯苦瓜和哈密瓜,然后放入盐、味精等调料,清炒3至5分钟。

3、放入培根小炒一会。

常吃苦瓜不仅能增强抗病毒能力,苦瓜中含有的苦瓜素还能使人体摄取的脂肪和多糖成分减少。这道菜抗菌消炎、解热祛暑,很适合家庭烹制。而且步骤简单,哈密瓜也可用黄瓜、西瓜等其它水果代替。值得注意的是,苦味性寒,胃寒者不宜多吃。

(责任编辑:陈晓 )

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