古炽明 副主任医师
擅长：泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
在连日雨水中，我们已进入立夏季节。中医师指出，暑、湿、汽为夏天的主令，养生要遵循健脾除湿、清热消暑、补养肺肾等原则。山楂荷叶薏米煲沙骨汤，有消暑益胃、健脾利湿之效，非常适合于初夏的天气饮用。
3~4人份
做法：
1、洗净山楂、荷叶和薏米，薏米最好提前浸泡1~2小时；
2、沙骨洗净斩块，汆水捞起；
3、将8碗水倒入瓦煲烧开，放入山楂、薏米、沙骨和姜片，武火煮沸，转文火煲一个半小时；
4、放入荷叶接着煲10分钟，下盐调味饮用。
功效：
消暑益胃、健脾利湿。
（责任编辑：陈晓 ）
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