古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
多吃哈密瓜补血又美肤
【美肤】 想象一下,烈日炎炎下生活的新疆美女,皮肤却白皙水嫩得好像紫外线不存在一般,她们的护肤法宝是什么呢?就是新疆特产哈密瓜!紫外线能透过表皮袭击真皮层,令皮肤中的骨胶原和弹性蛋白受到重创,这样长期下去皮肤就会出现松弛、皱纹、微血管浮现等问题。而哈密瓜中含有丰富的抗氧化剂,能够有效增强细胞抗防晒的能力,减少皮肤黑色素的形成。另外,每天吃半个哈密瓜可以补充水溶性维生素C和B族维生素,让肌肤保持水嫩温润。
【补血】 哈密瓜对人体造血机能有显著的促进作用,可以用来作为贫血的食疗之品。在每一百克瓜肉中含有铁1毫克。请不要小看这1毫克铁,它对人体的造血功能和发育有很大关系。同肉类相比,哈密瓜中的铁含量较之等量的鸡肉多2倍,鱼肉多3倍,牛奶多17倍。常感到身心疲倦、心神焦躁不安等贫血症状的女性,食用哈密瓜都能有所改善。
【推荐食谱】
甜桃哈蜜瓜果酱
原料:哈蜜瓜(绿肉) 300公克、甜桃300公克、麦芽糖150公克、蜂蜜120公克、柠檬1.5个、荷香甜酒100cc。做法:1、柠檬洗净榨出果汁备用。2、甜桃先去皮去核,再用果汁机打成泥状;哈密瓜去皮去籽后切成丁状。3、将甜桃泥与哈密瓜丁一起放进耐酸的锅子中,加入柠檬汁及蜂蜜用中火煮滚。4、转成小火并加入麦芽蜂蜜继续熬煮,熬煮时必须用木杓不停地搅拌。5、待麦芽蜂蜜完全溶化后便可加入细砂蜂蜜,继续拌煮至酱汁略呈稠状。6、加入薄荷香甜酒,用木杓持续搅拌,将酱汁煮成浓稠状即可。
哈密瓜百合汤
主料:哈密瓜400克,百合100克调料:盐1克,陈皮1克做法:1、 哈密瓜洗净去皮,去籽,切块。2、 陈皮浸软,百合洗净,备用。3、 锅中放入过量的净水,参加哈密瓜、陈皮、百合,用大火煮半小时。4、 转慢火煮2小时,加盐调味,即可趁热食用。
鲜果西米露
食材:哈密瓜、西米、提子、梨、火龙果、炼乳、杏仁露(水果可以根据自己个人口味添加)做法:1、锅中添水,待水烧开后,关小火放入西米2、然后大火烧10分钟左右,再烧期间要不停的搅拌西米。因为西米容易糊锅。3、待西米晶莹剔透只有一个白点后,关火闷20分钟。然后出锅清水冲干净,放入碗中备用。4、取一个干净的碗,放入西米,倒入少许杏仁露,少许炼乳,搅拌均匀。5、在西米露中放入事先准备好的水果。放入冰箱冰镇即可。
哈密瓜苹果糖水
材料:取哈密瓜1000克,苹果2个,猪瘦肉250克,生姜2~3片。做法:1、先将哈密瓜、苹果洗净,去皮、核,切块;2、猪瘦肉整块洗净,不用刀切;3、然后与生姜一起放进瓦煲内,加入清水3000毫升,武火煮沸后,改用文火煲2小时;4、调入适量食盐,即可食用。功效:润肺养阴,生津解渴。
(责任编辑:苏雅婷 )
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