古炽明 副主任医师
擅长：泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
民间谓春鳊、秋鲤、夏三泥，秋日时鲤鱼最肥美。中医认为它有催乳、健胃、利水、消肿之功，且性平味甘。配以生津除烦的粉葛、补中益气的花生、健脾利水的薏米为汤，清润鲜甜可口，具健脾益气、生津止渴、利水消肿之功，为今日靓汤，且男女老少皆宜。
材料：粉葛600克、花生50克、薏米30克、鲤鱼1条、猪瘦肉50克、生姜4片。
烹制：粉葛去皮、切块；花生、薏米稍浸泡、洗净；鲤鱼宰洗净，煎至微黄，溅入少许水；猪瘦肉洗净。一起下瓦煲，加清水2500毫升（约10碗量），武火滚沸后改文火煲约1个半小时，下盐便可。为3~4人量。
（责任编辑：苏雅婷 ）
相关推荐
文章关键词：
-
粉葛薏米煲鱼头健脾益胃清热祛湿
-
热过一轮后又降雨，天气时闷时湿，人体舒适度不高，今天推荐这道粉葛薏米煲鱼头，汤味清甜，兼有健脾益胃、清热祛湿之效，能改善头晕头痛、胸闷心……详细>>
-
粉葛薏米煲鱼头健脾益胃清热
-
热过一轮后又降雨，天气时闷时湿，人体舒适度不高，今天推荐这道粉葛薏米煲鱼头，汤味清甜，兼有健脾益胃、清热祛湿之效，能改善头晕头痛、胸闷心……详细>>
-
今日靓汤 莲子南枣芡实煲鲤鱼
-
广东民间食鱼十分讲究，谓春鳊秋鲤。秋末冬初时的鲤鱼尤其肥美滋补，今日靓汤莲子南枣芡实煲之可谓适时佳品。莲子能补脾固精；南枣能补肝肾、增强……详细>>
-
滋阴益气靓汤粉葛苡米猪排骨汤
-
粉葛肉纯白，味甜如梨，纤维少，入汤为菜均佳，且亦可为药。中医认为它能健肌退热、生津止渴、增强骨骼、延缓衰老。古医书还说它能除脾胃虚热、散……详细>>
-
去骨火清热健脾靓汤粉葛淮山煲鲮鱼
-
中医认为，鲮鱼性平味甘，入肝、肾、脾、胃经，能益气血、强筋骨、利水消肿、活血祛淤，尤对小便不利、膀胱祛热、脾胃虚热有效。今日靓汤在此民间……详细>>
【羊城好医生专访实录】广州市第一人民医院风湿免疫内科主任蔡小燕
【羊城好医生专访实录】中山大学附属第六医院生殖中心创始人梁晓燕
【羊城好医生专访实录】广东省第二人民医院风湿免疫科主任李天旺
羊城好医生专访实录
羊城好医生专访实录
羊城好医生专访实录