古炽明 副主任医师
擅长：泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
用料：排骨200克，冬瓜300克，薏仁米100克，枸杞适量，姜丝适量，盐适量，料酒适量
做法：
1、 薏仁洗净后用清水浸泡隔夜。
2、 排骨清水浸泡1小时后沥水，斩成小块；锅中足量水加少许料酒烧沸，下入排骨焯烫过捞出再次冲洗备用。
3、 冬瓜洗净，切滚刀块。
4、排骨、薏仁米、姜丝倒入大炖盅，注入适量温水。
5、 炖盅置于机体内，机体内注入温水。
6、 按“功能”键选择筋骨档，再按“预约”按钮，炖制4小时。
7、 待排骨炖至酥软，调入盐、枸杞、冬瓜，继续炖煮至完成。
8、 揭盖盛入碗中，尽可享用。
（责任编辑：苏雅婷 ）
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