柠檬草的介绍

基本信息学名：香茅

花名： 柠檬草

花语： 开不了口的爱

英文名： 全称为“West Indian Lemongrass”，简称“Lemon grass”

科名：禾本科

摘取部位： 叶、茎

产地：亚洲，印度、斯里兰卡、印尼、非洲等热带地区。柠檬草，也称柠檬香茅，是热带的芳香草，原产于亚洲，印度、斯里兰卡、印尼、非洲等热带地区都有这种药草植物。叶子有很浓的柠檬味，灰色圆锥形的花，整株植物散发出沁人心脾的香味。

柠檬草是东南亚料理的一大特色，尤其有一股柠檬清凉淡爽的香味，属于适合泰式料理，常见于泰国菜。气味芬芳而且有杀菌抗病毒的作用，从古至今受到医家的推崇。平日饮用，有效预防疾病，增强免疫力，达到有病治病，无病强身的效果。 常应用于海南鸡饭、泰式冬阴功汤等。

生长习性喜温暖湿润环境，不耐寒，喜光照充足，对土壤的要求不高，但以排水良好的砂质壤土为好。