冬瓜薏米鸡脚煲绿豆汤

天气干燥，如果不及时给孩子补充水分，孩子是很容易感冒咳嗽，继而引起发烧的。这个时候应该通过食疗预防孩子得病。孩子如果发烧了该煮些什么食品呢？推荐一款既能预防小孩发烧又能调理小孩病后恢复的膳食：冬瓜薏米鸡脚煲绿豆汤。

材料

冬瓜1000克 瘦肉500克 鸡脚8只 薏米50克 绿豆100克

准备

1、冬瓜洗净后，不去皮切块 2、鸡脚和瘦肉用热水冲洗，瘦肉切块 3、薏米预先用水浸泡 4、绿豆用热浸泡去壳

做法

1、煲汤锅倒入半锅水，加入瘦肉和鸡脚、绿豆和薏米，武火煲半小时。

2、水沸腾后，把火调至文火，继续煲。

3、约一个小时后，把切块的冬瓜放进去，转为武火。

4、半个小时后，熄火。根据喜好加盐即可饮用。

功效：清热解毒，有利于去体内的湿气和火气。排毒利尿，退热解暑，补充水分。降火去噪，是一年四季都适合饮用的汤品。