古炽明 副主任医师
擅长：泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
广东民间常说汤水足，身体好。这汤水包括汤与糖水，因广东尤其珠三角一带夏暑时特别炎热，因为天气和人体内生理的需要，偶尔进饮甜汤，亦就是糖水，就很有必要了。中医谓：薏米有健脾利湿、清热补肺的功效。现代医学认为它含有蛋白质、脂肪、薏米仁酯、薏米仁油和三萜化合物等，能抑制细胞的异常增生和繁殖，对皮肤异常增生，如粉刺、赘疣等有防止作用，利于粗糙皮肤的健美。薏米甜汤除了有此功效之外，还能清热消暑、生津止渴，尤宜年轻人饮用。
材料：薏米250克，冰糖适量。
烹制：薏米浸泡，洗净，下瓦煲，加清水1500毫升（约6碗量），武火滚沸后改文火煲至焾，下冰糖片刻便可。为3~4人量。
（责任编辑：陈晓 ）
相关推荐
文章关键词：
-
鲜甜可口——南瓜甜汤的做法
-
最近蔬菜的价格一直居高不下，特别是绿叶菜，成倍的往上涨。倒是南瓜、冬瓜这些当季盛产的蔬菜价格平稳些。碰上超市打特价，南瓜只要几毛钱一斤，……详细>>
-
大暑喝老冬瓜鲜荷叶苡米甜汤：润心清肺 生津止渴
-
今日为廿四节气的“大暑”，在一年中最炎热的日子，在广东每逢大暑小暑、三伏天民间都爱用冬瓜荷叶煲汤。推荐配苡米为甜汤，酷热日子里淡甜汤最能……详细>>
-
天天靓汤 薏米猪蹄汤的做法
-
薏米能健脾、补肺、清热、利湿、常食可以保持皮肤光泽细腻，消除粉刺、雀斑，妊娠斑、蝴蝶斑，对皮肤粗糙等有良好疗效。猪蹄中含有丰富的胶原蛋白……详细>>
-
红枣黑木耳米仁甜汤做法
-
取一深锅，锅中加入泡发好的黑木耳和适量冷水，大火煮开后，加入胀泡好的金丝红枣，再次煮开后转小火一直煮到汤头初步起胶；详细>>
-
祛暑生津靓汤鲜荷叶绿豆百合淡甜汤
-
荷叶干品是一味清热消暑利水的中药，有一股清新的鲜荷香气味，所以常为广东民间在暑热时入汤入粥之用。绿豆糯香清润还能清热解毒，百合鲜美香甜还……详细>>
【羊城好医生专访实录】广州市第一人民医院风湿免疫内科主任蔡小燕
【羊城好医生专访实录】中山大学附属第六医院生殖中心创始人梁晓燕
【羊城好医生专访实录】广东省第二人民医院风湿免疫科主任李天旺
羊城好医生专访实录
羊城好医生专访实录
羊城好医生专访实录