五一出游如何安全饮食？ 十大零食解饿又健康

五一小长假来临，很多人都打算外出旅游度假。外出旅游除了要注意人身安全，还应该注意饮食安全。旅游在外就餐要选择正规餐饮店，如果没有合适的就餐地，不妨备上一些健康小零食解饿。

五一出游饮食注意事项

外出旅游是一件让人高兴的事，可是如果在饮食上遇到麻烦就会很扫兴。那么在饮食上要注意哪些呢？

1、慎重对待每一餐，饥不择食要不得。建议最好去正规的餐饮店，不要去吃地摊或沿街摆卖的食物，要注意饮食卫生，预防肠道感染，防止发生旅途腹泻。

2、学会鉴别饮食店卫生是否合格。合格的一般标准应是：有卫生许可证，有清洁的水源，有消毒设备，食品原料新鲜，无蚊蝇，有防尘设备，周围环境干净，收款人员不接触食品且钱票与食品保持相当距离。

3、多洗手，避免生饮生食，或碰触野生动植物。旅途中最怕吃坏肚子，影响体力破坏旅游情绪，多洗手是预防肠胃感染的不二法门，避免生饮生食可减少受感染的机率。

4、注意饮水卫生。一般来说，生水是不能饮用，旅途饮水以水和消毒净化过的自来水为最理想，其次是山泉和深井水，江、河、塘、湖水千万不能生饮。

5、在品味“风情特产”时，一定要适量，不宜过多，要多喝酸奶。因为酸奶中含有大量的乳酸菌，它能够帮助肠胃调节菌群的平衡，避免肠道的紊乱而引起的腹痛。

五一出游十大健康零食推荐

外出旅游，车餐往往是菜少价贵，不但吃不饱还吃不好。沿途的路边饭店”大多也是卫生状况不容乐观，有时还要挨“宰”因此，旅游时可根据路途长短等情况自备餐食。究竟哪些零食适合外出旅游的时候携带呢？别急，下面就为大家推荐一些健康小零食。

海苔

海苔中含有多种维生素和矿物质，含碘量尤其高，经常食用可防止由于缺乏碘引起的皮肤灰暗、毛发干燥和生长缓慢，并能减少脂肪在体内的存积，还能预防高血压和冠心病。

这种薄薄的东西吃了不会发胖，因为它几乎不含什么脂肪，也没有什么能量！

豆腐干

豆腐干突出的营养益处是高钙。豆腐干的最大特点是营养均衡，蛋白质、脂肪和碳水化合物，哪一样都不缺，哪一样又都不过多。据测定，每100克的豆腐干含有336千卡的热量，含731毫克的钙，而脂肪含量不足16克，多吃也不会发胖。

如果错过了正餐，吃上一些豆腐干真是解馋又解饿。一片真空独立包装的五香豆腐干重约20克，作为零食吃上两三片，就能补充全天所需钙量的40%。

牛肉干、酱牛肉

酱牛肉或牛肉干富含蛋白质，有一些血红素铁，同时，锌、硒和各种B族维生素含量也比较高，能补脾胃、强筋骨兼补益气血。相比小包装酱牛肉，牛肉干含水分和盐分更少些。另外，酱牛肉的营养价值大致相当于相同重量牛肉干的1/2，钠的含量却高一倍。

这两种零食适合在腹中空空时吃。

即食蔬果片

营养看点：曾经风靡一时的菠萝片、香蕉片，现在看来是各种即食果蔬片中最不符合健康要求的了，它们的能量和糖分都比较高。现在，苹果、胡萝卜，甚至平菇和姜都能被加工成好吃的即食休闲食品，采用低温真空干燥工艺生产，果蔬的营养损失小。

多吃无益，因为蔬菜和水果的补充还是以新鲜为最佳。

燕麦片

营养看点：麦片能提供来自复合碳水化合物的能量，还能带来可溶性或不可溶性膳食纤维，能平衡一日营养结构。燕麦片纤维含量高，能使消化的速度放慢，持续不断地向血管供应碳水化合物，帮人体源源不断地获得能量，并使人体血糖水平一直维持在较高水平。

错过了正餐，不妨吃碗麦片粥。

葵花子

葵花子含有蛋白质、脂肪、多种维生素和矿物质，其中亚油酸的含量尤为丰富。亚油酸有助于保持皮肤细嫩，防止皮肤干燥和生成色斑。

花生

花生中富含的维生素B2，正是我国居民平日膳食中较为缺乏的维生素之一。因此有意多吃些花生，不仅能补充日常膳食中维生素B2之不足，而且有助于防治唇裂、眼睛发红发痒、脂溢性皮炎等多种疾病。

核桃

核桃中含有丰富的生长素，能使指甲坚固不易开裂同时核桃中富含植物蛋白，能促进指甲的生长。常吃核桃，有助于指甲的秀韧。

大枣

枣中维生素C含量十分丰富，被营养学家称作“活维生素C丸”。膳食中若缺乏维生素C，人就会感到疲劳倦怠，甚至产生坏血病。

开心果

富含不饱和脂肪酸、胡萝卜素、过氧化物以及酶等物质，适当食用能保证大脑血流量，令人精神抖擞、容光焕发。

不过，零食虽好吃，终究不能代替正餐，要合理膳食营养均衡才能吃出健康哦！