古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
谷物吐司配鸡蛋沙拉
卡路里指数:238卡路里、16.9 g蛋白质、13.8克脂肪
准备:水煮蛋、土豆泥、牛油果、芝麻菜、沙拉酱、黑胡椒粉、土耳其熏肉、西芹碎、全麦吐司
1。先将鸡蛋外壳剥净,放入盘子中,用刀将其切碎成小块。
2。放入土豆泥、西芹碎和沙拉酱在其中,充分搅拌均匀。
3。拿来之前准备好的全麦吐司,在上面放上些芝麻菜,再将拌好的沙拉放在上面,最后再在顶部撒上一些土耳其熏肉块即可。
鸡蛋蔬菜早餐卷
卡路里指数:235卡路里、14.7 g蛋白质、14.4克脂肪
准备:鸡蛋、玉米薄饼、盐、胡椒、奶酪、芝麻菜
1。先在煎锅中将玉米薄饼热一下,再在见过中,摊一个鸡蛋薄饼。
2。将玉米饼铺好,在饼上放上奶酪。
3。再将摊好的鸡蛋放在奶酪上面。
4。撒上些芝麻菜在顶部,最后用手将其卷好即可。
水果谷物吐司
卡路里指数:207卡路里、10.4 g蛋白质、10.7克脂肪
准备:蓝莓、草莓、全麦谷物吐司、全脂牛奶奶酪
1。将水果洗净,把草莓切成片,放在一旁待用。
2。取出一片全麦吐司,在吐司上均匀涂抹全脂牛奶奶酪。
3。最后将蓝莓和草莓片均匀的码在上面即可。
牛油果蔬菜汉堡
卡路里指数:371卡路里、30.9 g蛋白质、13.1克脂肪
准备:新鲜菠菜叶子、汉堡坯子、奶酪、小西红柿、牛油果、蛋清、盐
1。取来一个碗,将蛋清和洗净的菠菜叶子放入其中,放入微波炉中,转1分钟30秒。
2。取来一个汉堡坯子,在上面涂抹奶酪,并且摆上小西红柿片。
3。将微波炉中的蛋清和菠菜叶子摆在西红柿片上方,再在顶部放上汉堡坯子即可。
鸡蛋松饼
卡路里指数:96卡路里、7.4 g蛋白质、5.4克脂肪
准备:橄榄油、鸡蛋、菠菜碎、青红椒、洋葱、蘑菇、蒜丁、盐、蘑菇
1。先将准备好的蔬菜洗净,随后将其切成小丁和碎末
2。拿来平底锅,在其中倒入些许橄榄油、将之前切好的红椒,青椒,洋葱放入其中,加入些许盐,炒至约5-7分钟。
3。随后加入蘑菇和菠菜,再煮2分钟,最后加入蒜丁爆香。
4。将炒熟的蔬菜和鸡蛋混合在一起,放入模具当中。
5。预热烤箱至350°,将模具放入其中,大约15分钟后,香喷喷的鸡蛋松饼就做好了。
牛油果素食煎饼
煎饼部分是用鹰嘴豆粉做的,很多人其实并不了解这个豆子,其实它只是一种草本植物,因其面形奇特,尖如鹰嘴,故称此名。这样的豆粉蛋白质含量很高,并且面很筋道,不会像绿豆或是黄豆面做的普通煎饼一样软趴趴,吃起来很有嚼劲。
准备:洋葱碎、红辣椒、鹰嘴豆粉、蒜末、盐、黑胡椒、发酵粉、彩椒、葱、奶油(可根据个人口味选择)牛油果片、圣女果
1。首先取出1/2杯的鹰嘴豆粉,加入两汤匙的饮用水,再加入发酵粉。
2。将彩椒洗净,切成小块,再将葱洗净切成葱末,全部放置一旁待用。
3。将彩椒块和葱末放入面糊中搅拌,随后将面糊放入煎锅中,摊平制成饼状。
4。将摊好的豆饼放入盘中,再在上面放上新鲜的牛油果片和圣女果,可以根据个人口味再顶部挤上奶油,撒上黑胡椒。
牛油果酱配甘薯时蔬
如果你早上不太喜欢吃那些比较夯气的主食,那不如吃些清爽的蔬菜。牛油果酱配甘薯时蔬的组合可以让你补全你身体所需的所有维生素。
准备:牛油果酱、丁香、大蒜、橙子、香菜、盐、黑胡椒、土豆、胡萝卜、甘薯、黑豆、橄榄油
1。将土豆、胡萝卜和甘薯去皮洗净,并且全部切成小丁。
2。倒入适量的橄榄油,将切好的蔬菜丁放入锅中,加入盐炒熟。
3。在快出锅之前加入盐、丁香、大蒜、香菜提香。
4。将炒好的时蔬盛到盘子当中,撒上黑胡椒,将橙子切开将汁挤在蔬菜上,最后在放入牛油果酱即可。
(责任编辑:陈晓 )
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