孕早期早餐食谱

麦片牛奶羹

食谱原料：免煮麦片50克、牛奶200毫升。

具体做法是将麦片放在带盖杯子中，适量开水冲入，加盖焖5分钟；喝的时候加入200毫升热牛奶。泡麦片时还可加入一大勺炒熟打碎的黑芝麻。

健康提示：主食里麦片的含钙量最高，与牛奶、黑芝麻同饮，可以起到很好的补钙作用。

果酱甜包

食谱原料有主料：小麦面粉500克、核桃100克、芝麻100克；辅料：花生仁50克、番茄酱100克、青椒20克；调料：白砂糖80克、苹果酱20克。

具体做法是炒锅置于火上，烧热后分别将核桃仁、芝麻、花生仁炒熟；花生去皮与核桃仁一起压碎，放入小盆中，加入芝麻、白糖、果酱搅拌均匀；将馒头粉放于盆中，加水和成面团，案板撒上干粉，取出面团揉匀，搓成长条，切成50克左右一个面块，分别用面棍擀成中间稍厚，边缘稍薄的圆皮，放入调好的馅，捏成月牙形或圆形，并在顶部粘少许青、红椒丝，上笼蒸约20分钟即可。

健康提示：此菜含有丰富的氨基酸，能帮助准妈妈补充氨基酸。

板栗鸡丝粥

食材：大米100g、板栗100g、鸡胸肉80g、盐5g、油10ml。

具体做法：1、大米洗净后加少许油拌匀，腌制30分钟，板栗去壳。2、鸡胸肉洗净放入清水锅中煮熟，捞出放凉后顺着鸡肉的纹理撕成细丝，用少许油和盐腌制片刻。3、锅中倒入适量清水，大火烧开后放入腌制好的大米，放入板栗，再次煮滚后转小火煲煮30分钟。待米粥软烂时将鸡丝放入锅里，用勺子搅拌均匀，继续用小火再煮5分钟，最后加盐调味即可。

红枣桂圆银耳羹

原料：红枣7枚，桂圆50克，银耳10朵，冰糖适量。

具体做法是将红枣洗净，桂圆洗净后去皮，去核，银耳用水发好用手撕下花瓣待用。用一小锅把桂圆、大枣、银耳放入锅中，加水没过食物，放在火上加热煮15分钟左右，把冰糖加入再煮几分钟即可。

健康提示：每日一次，早晚服用或加餐服用均可，有补血，益智的作用，益于脑细胞生长。

鸡粒松仁二米粥

原料：鸡胸脯肉50克，松仁25克，大米25克、小米25克、食盐、酱油、葱、姜汁少许。

具体做法：（1）鸡肉剁碎用食盐、酱油、葱，姜汁拌好，松仁炒熟。（2）大米、小米去杂、洗净放入锅中，加水煮开，改小火慢慢煮。（3）煮至七八成熟时，放入鸡粒继续煮。（4）鸡肉，米都熟后撒入松仁即成。

健康提示：小米，太米混合食用，比单一食用时营养效价更高。鸡肉是优质的蛋白质，松仁中富含多不饱和脂肪酸，对于补充孕妈妈的营养十分有利，并有利于胎儿脑细胞的发育。