消化道保健当心这些误区 多吃四类食物有益肠道消化

消化系统正常运转是健康的基础之一，但是围绕着消化系统疾病存在很多误解。在这篇文章中，小编就为你简单介绍有关消化系统的一些常见误区：

误区1溃疡：辛辣食物和应激会导致溃疡

假的。大多数胃溃疡是由幽门螺杆菌（H.pylori）或者非甾体抗炎（NSAIDs）药物例如萘普生，布洛芬，或者阿司匹林引起的。在H.pylori感染的病例中，抗生素可以治疗这类感染。由NSAIDs引起的溃疡通过停用疼痛药物同时服用抗酸剂和减少胃酸的药物可以治愈。辛辣食物和应激会导致溃疡是一种误解，真实情况是它们会加重溃疡症状。此外，癌症也可以引起胃溃疡。

误区2胃灼热：抽烟有助于缓解胃灼热

假的。抽烟有助于缓解胃灼热是一种误解。真实情况是完全相反的。吸烟通过削弱食管下括约肌（LES）——一种会分开食管和胃的肌环，会增加胃灼热风险。削弱的LES会允许酸和胃内容物重新回到食管，引起疼痛和其他症状。吸烟往往会导致食管炎，食道的炎症。吸烟会松弛LES，允许侵蚀性胃内容物反流入食管，并损害食管。

误区3炎症性肠病（溃疡性结肠炎和克罗恩病）：炎症性肠病是由心理问题引起的

假的。炎症性肠病（IBD）是根据两种肠道疾病（溃疡性结肠炎和克罗恩病）给出的术语。研究人员不能确定IBD的病因，但是病毒或细菌感染可能发挥一定的作用。感染可能引起免疫系统在肠道产生炎症。虽然应激可能加重IBD症状，但是焦虑，紧张，或其他心理因素引起这种疾病没有确凿证据。

食物会通过肠道菌群来影响健康，“伺候”好肠道，不被便秘困扰、肠道功能强大，我们才会有一个健康的身体。肠道也有自己喜好的食物，饮食中应多加注意。

粗杂粮：把一半白米面换成杂粮

要让肠道舒服，先得壮大肠道益生菌的队伍。益生菌喜欢富含膳食纤维、寡聚糖的食物，全谷杂粮首当其冲。但看看我们的饭碗，几乎都是白米饭、白馒头。从主食中摄入的膳食纤维无法与二三十年前相比，据统计，近年来居民膳食纤维摄入量约为15克，达不到20~30克的推荐量。

把家里的一半白米白面换成粗杂粮。每次多选择几种，放进电压力锅中煮粥；或者将豆子提前泡8～12小时，杂粮泡2～4小时，煮成杂粮粥，易煮烂，也易消化。

薯豆类：干豆做主食，鲜豆做配菜

红薯中可溶性与不溶性膳食纤维都比较丰富，吃不惯杂粮饭，将红薯、土豆切成小块和米饭蒸熟，避免主食营养太过单一。

四季豆、红豆、大豆中的膳食纤维比薯类还多，黄豆中还有促进益生菌繁殖的寡聚糖。嫩豌豆、嫩蚕豆、嫩毛豆等中也含有不少膳食纤维，做配菜吃不错。

根茎类：牛蒡、胡萝卜做蔬菜汤

芹菜、牛蒡、胡萝卜等根茎类蔬菜肠道也喜欢，尤其是牛蒡，有“东洋参”的美誉，含有丰富的粗纤维，帮助排便。制作素汤，牛蒡、胡萝卜是好食材，炖煮后稍微调味，清淡好喝。

苹果、橙子、火龙果、猕猴桃等水果中含有丰富的纤维素、半纤维素、果胶、树胶等膳食纤维，对肠道健康和预防癌症都有积极作用。

海藻类：凉拌做汤，鲜美营养

裙带菜是高膳食纤维、低脂肪及富含矿物质和维生素的优质海菜。镁、钙、碘等微量元素含量较丰富，还含有海藻胶等可溶性膳食纤维。石花菜也是很好的海藻类食物，植物胶含量很高，在肠道中能吸水膨润，对缓解便秘很有好处，中老年人可以吃点。

海白菜钠含量较高，吃之前在水里泡一会，沸水焯一下，挤干水分切碎，加盐、酱油、蒜泥、香油等拌匀。做成海带汤、紫菜汤、海白菜蛋花汤也很不错。