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葡萄干软曲奇

2017-05-08 10:56:42      

用料 :

低筋面粉 100克 葡萄干 50克

热水 50克 红糖 20克

植物油 50克盐 1/4小勺

泡打粉 1小勺

做法 :

1、 红糖和热水混合,搅拌至红糖融化,冷却待用 葡萄干提前用水(配方分量外)泡半个小时;

2、 容器里倒入植物油,再倒入红糖水、盐混合均匀;

3、 泡打粉和低筋面粉混合筛入容器;

4、 把面粉和植物油混合物搅拌成面糊;

5、 加入滤干水的葡萄干,拌匀;

6、 将面糊用小勺挖起铺在烤盘上,或者把面糊装入裱花袋,在烤盘上挤出均匀大小并轻轻压平;

7、 烤箱预热5分钟,放入饼干,中层上下火,180度12分钟;

(责任编辑:陈晓 )

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