古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
一、薏米南瓜粥
材料:南瓜200克、薏米50克、大米50克,银耳3朵、枸杞20颗、蜂蜜随意。
做法:
1、将南瓜去皮后切成小丁备用。将大米和薏米洗净备用。将银耳用冷水浸泡20分钟,充分泡软备用。将枸杞用清水冲净备用。
2、在锅中倒人清水,用大火加热,待水开后加入大米和薏米,转成小火煮30分钟。
3、放人南瓜丁和撕成小块的银耳,保持小火继续煮15分钟,最后放人枸杞再煮5分钟即可。
二、南瓜饼
材料:南瓜、水磨糯米粉、细砂糖、清水。
做法:
1、南瓜去皮切薄片,然后将南瓜片蒸或者炒熟。
2、将弄熟的南瓜片倒入盆中,趁热用普通打蛋器或大勺子捣成南瓜泥,加入适量细砂糖拌匀。
3、南瓜泥放凉后,按1:1左右的比例,一点一点加入糯米粉,做成南瓜面团。
4、把面团分成若干小块,揉圆,轻轻拍扁,可以做成任何的形状。
5、加热平底锅,下少许橄榄油,转中小火,将南瓜饼煎至两面金黄就可以了。
三、美容瘦身南瓜汤
材料:南瓜500克,水1500ML。
做法:
1、南瓜洗净切小块。
2、锅中做2~3倍水。
3、加入南瓜。
4、大火烧开,转中火,再煮10分钟即可。
四、南瓜饭
南瓜饭做法简单又好吃,比白米饭热量低,它既能够满足你摄入食物的欲望,又能够有效降低热量,促进消化,保证身材。
材料:南瓜400克、大米200克、食油2汤匙、食盐1茶匙、清水500毫升。
做法:
1、将南瓜去皮去籽后切成小块;大米清洗干净备用。
2、将南瓜块在放油的锅中翻炒1分钟。
3、倒入洗净的大米与南瓜炒匀,然后加入约500毫升清水,使其刚好没过大米,盖上锅盖转为中火焖10分钟,然后打开盖调入盐翻炒均匀,再次盖上锅盖用最小火焖15~20分钟收干水分后即可。
(责任编辑:陈晓 )
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