红酒如何“有营养”？

1、帮助降低血液中胆固醇。

2、红酒中的化合物能抑制自由基对血管内膜的伤害及减低血块的凝结。

3、类黄酮能抑制血管内膜中破坏胶原组织的物质之活动能力，与红酒内的维他命C相辅相成，强化血管的弹性。除了维他命C外，红酒中含少量由红葡萄而来的维他命B1、B2及B12。 红酒含有8至15%酒精，而每克酒精则提供7卡路里，即一杯红酒约100-120卡路里。不少医学文献指出酒精会增加血液中的三酸甘油脂的含量及增加体重，故此嗜酒的人士都有应多加注意血脂、血压水平、肝功能的水平。

4、提高身体免疫力。清除体内自由基，提高身体免疫力，杀死病毒感染，提高身体免疫力，使得整个身体看起来更健康。

5、延缓衰老。祛除疲劳，缓解压力，放松身心，激素免疫神经网络，起到延缓衰老的作用。

6、抗癌。研究发现红葡萄酒有一定的抗癌作用。因为红酒中含有白藜芦醇，而白藜芦醇是一种具有抑制癌细胞发发展的作用。

7、保护前列腺。研究发现，男人每周喝几杯红酒可以起到保护前列腺的作用，可降低前列腺癌发病率。

8、延长寿命。研究发现，每天喝半杯红酒比不喝的人平均要多活四年，研究人士发现，日常适量的喝酒有助于预防血栓，促进心脏健康。这是因为红酒中的藜芦醇、类黄酮儿茶素及五羟黄酮等元素都是常见的抗氧化剂，对减少胆固醇的堆积有一定的辅助作用。

9、辅助治疗糖尿病。适量的喝红酒不仅可使糖尿病的机率下降，同时对于风湿性关节炎，骨质疏松的防治也有一定的辅助治疗的作用。

10、减少患肺癌的风险。美国研究人员分析了7万多名中年男性的数据，4年间，210人被诊断患肺癌。研究发现，喝啤酒、白葡萄酒或含酒精饮料与肺癌的发病无关，但随着这些人消费的红葡萄酒的增加，患肺癌的风险逐渐减少，每增加一杯酒一个月相应下降约2%的患病风险。

每天少量喝点红葡萄酒的好处很多，甚至有研究发现，喝红酒还能减少人们罹患肺癌的风险。这对于男性烟民来说，应该算个好消息，每天喝一杯红葡萄酒可能会减少60%的患肺癌风险（相比那些不喝红葡萄酒的男性烟民）。

11、美容。喝红酒对皮肤有益的理由是：红葡萄酒中的萃取物，可控制皮肤的老化—在植物界中常出现的强力抗损坏物质，在红葡萄酒中就含有。并且存在10种以上的成分，特别是所含有生成红色素的成分，能防止损坏活性氧气，功效非常明显。

12、减肥。红酒可减肥，是因红酒中所含的丹宁能抑制细菌繁殖，有效帮助消化，其所含的维他命C、E及胡萝卜素，亦具有抗氧化功能，可预防老化，保持身体的正常代谢，使体形不会随岁月流逝而逐渐臃肿走样。

要发挥红酒的瘦身效果，最好在睡前饮用。含有少量酒精的红酒可以辅助睡眠，更能缓慢升高身体的温度，让本来新陈代谢缓慢的夜晚也能参与脂肪的燃烧代谢，红酒中的葡萄多酚还能舒缓身体压力，有效抑制压力性的暴饮暴食。