古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
银耳是一种含粗纤维的食品。营养价值也很高,每百克干银耳中含蛋白质5克、脂肪0.6克、碳水化合物78.3克、钙380毫克、磷250毫克、铁30.4毫克、维生素B10.002毫克、维生素B20.14毫克、尼克酸1.5毫克、核黄素0.14毫克、抗坏血酸4毫克。
以下介绍银耳的几种吃法:
1、银耳粥
原料:银耳25克,白米50克,糖少许。
制法:银耳用水泡发,用手掰开,白米用水淘洗后煮成粥,粥煮至八成熟时加入银耳同煮至烂熟。作早餐食用。
2、银耳莲子羹
原料:银耳25克,莲子20克,白糖或冰糖适量。
制法:将银耳洗净泡发,掰开备用,莲子去皮,同煮20分钟,加入冰糖即可食。
(责任编辑:陈晓 )
文章关键词:
银耳是我们日常生活中非常珍贵的滋补品,亦称白木耳、白耳子,是一种食用菌,银耳科。其主要功效成分有银耳多糖以及固醇类,它的主要生理功能能够……详细>>
银耳又称为白木耳,有滋阴润肺的功效,秋季食用最合宜。银耳的做法有哪些,你知道吗?银耳的做法有很多:银耳粥、银耳汤,甚至银耳还可以拌黄瓜。……详细>>
银耳的营养价值有哪些?夏季到,来一碗银耳汤,价格不贵,又有保健作用。今天就教大家几道银耳汤的做法。详细>>
吃银耳好吗?银耳有什么营养价值?银耳的功效与作用有很多,那么吃银耳好吗?银耳的营养价值有哪些? 介绍详细>>
冬季寒冷,最适宜喝点汤羹,喝后即滋润也能让身体暖暖的。要说冬季最滋补的汤羹,无数人都首推雪梨银耳羹、红枣银耳羹、银耳莲子羹等。下面,我们……详细>>