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用料:腊肠半根胡萝卜1个 青椒1个 蒜苗2根
做 法:
1、 热油加胡萝卜翻炒至变色;
2、 加蒜苗及青椒翻炒;
3、 加盐翻炒,再加切片的腊肠;
4、 加料酒、酱油及水,水量可视需而定;
5、 加盖焖至水开,盛盘;
小贴士
腊肠以自家灌制的为佳,切片前先用开水煮去白沫及油花。
(责任编辑:陈晓 )
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