古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
用料 :
年糕 900克萝卜 1根
鸡蛋 2个腊肠 2根
葱 2根 蚝油 2大匙
糖 1茶匙盐 适量
玉米油 2大匙
做法: ;
1、年糕用温水泡软
2、萝卜去皮切小条
3、腊肠切薄片
4、葱切段
5、鸡蛋打散
6、平底锅抹少许的油,把鸡蛋煎成蛋皮
7、把蛋皮切条,再斜刀切菱形
8、萝卜放入少量的水煮软透,捞起备用
9、另起油锅,把葱白爆香
10、下香肠煸炒出油
11、放入年糕炒匀。(如果年糕不够软的话,可以放入少许煮萝卜的水煮软。)
12、放入萝卜炒匀
13、倒入蚝油,糖和适量的盐调味
14、最后撒上剩余的葱和蛋皮炒匀即可
(责任编辑:陈晓 )
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