古炽明 副主任医师
擅长：泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
原料 ：
牛肉300克 胡萝卜150克
配料 ：
油 盐料酒味精淀粉 各适量香菜少许
做法：
1、准备主料食材。
2、牛肉洗净切丝，用料酒、盐、淀粉腌渍10分钟。
3、胡萝卜洗净切丝，香菜洗净切段。
4、锅中热油，放入牛肉炒至变色，盛出备用。
5、锅中留底油，放入胡萝卜丝煸炒至八成熟。
6、再放入牛肉丝翻炒。
7、调入盐增味。
8、放入味精拌均匀。
9、出锅前撒入香菜段即可。
小贴士：
1 、牛肉炒至变色即可，肉质嫩好吃。
2 、胡萝卜属于脂溶性物质，只有溶解在油脂中，才能为人体吸收。
（责任编辑：陈晓 ）
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