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萝卜羊肉煲介绍

2017-05-16 15:17:39      

【原料】:

羊肉400克,白萝卜200克,枸杞子少许,盐5克,姜10克,八角少许,花椒少许,料酒适量。

【做法】:

羊肉洗净切块,汆水去除血水,然后冲净;萝卜去皮切块,羊肉和热水一起下锅,放入姜片、花椒、大料和料酒,水开后小火煲约1小时至肉烂(汤会越熬越白的);再放入适量盐和白萝卜(也可放几粒枸杞子),煮至萝卜熟即可。

【功效及适宜人群】:

羊肉对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果。

(责任编辑:陈晓 )

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