虾皮萝卜丝汤

葱白葱绿要分开，葱白比较耐煮，先放入伴炒，葱绿最后用撒的，这样会更好看些；详细>>

虾皮用清水冲洗干净，然后在开水中浸泡8分钟；捞出沥干水分后，入油锅小火烘干至脆香，盛出晾凉；详细>>

中医认为鲫鱼性味甘平，所含蛋白质质优、易于消化吸收，有健脾养胃作用。《本草纲目》说“诸鱼属火，唯鲫鱼属土，故能养胃”，且鲫鱼汤有润燥滋补……详细>>

葱白葱绿要分开，葱白比较耐煮，先放入伴炒，葱绿最后用撒的，这样会更好看些；虾皮要炒一下，会更加香的；萝卜丝要等汤煮开了之后再下锅，这样可……详细>>

红萝卜性微温，入肺、胃二经，具有清热、解毒、利湿、散瘀、健胃消食、化痰止咳、顺气、利便、生津止渴、补中、安五脏等功能。由于因气候及品种等……详细>>