古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
原料:
鸭翅、火腿、白萝卜、葱、姜、盐、白胡椒粉、料酒。
做法:
1、鸭翅洗净,火腿切长片,白萝卜切条,姜切片,葱切断;
2、鸭翅从中间切断,焯水后取出用水冲掉浮沫,拨掉小绒毛;
3、砂锅放水,水开后放入焯好的鸭翅和火腿,大火烧开后烹入料酒,小火炖一小时;
4、放入白萝卜条,放盐,再炖半小时,最后放白胡椒粉即可。
温馨小提示:
火腿中本身有咸味,放盐时注意不要放多了。
(责任编辑:陈晓 )
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