古炽明 副主任医师
擅长：泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
原料：
鸭翅、火腿、白萝卜、葱、姜、盐、白胡椒粉、料酒。
做法：
1、鸭翅洗净，火腿切长片，白萝卜切条，姜切片，葱切断；
2、鸭翅从中间切断，焯水后取出用水冲掉浮沫，拨掉小绒毛；
3、砂锅放水，水开后放入焯好的鸭翅和火腿，大火烧开后烹入料酒，小火炖一小时；
4、放入白萝卜条，放盐，再炖半小时，最后放白胡椒粉即可。
温馨小提示：
火腿中本身有咸味，放盐时注意不要放多了。
（责任编辑：陈晓 ）
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