古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
【原料】:
带鱼一条 萝卜片20片约半个萝卜
【配料】:
葱 姜
【料汁】:
生抽一汤匙 老抽四分之一汤匙 冰糖(小)三颗 料酒一汤匙 高汤半碗
【腌料】:
胡椒粉一茶匙 盐一茶匙
做法:
1、原料。带鱼切段用盐,胡椒粉腌渍十分钟。
2、带鱼均匀沾上干淀粉,拍掉多余的粉。
3、油烧热炸金黄捞出备用。
4、锅里不放油,把萝卜按圆形码放好,上面码上带鱼,香葱,姜。
5、把料汁兑入。小火焖开后继续十分钟。
6、中火收一下汁。
(责任编辑:陈晓 )
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