萝卜丁酸菜炒毛豆

萝卜干洗净切成丁备用；酸菜切成丝；毛豆洗干净。烧热一锅水，将毛豆放入加了盐的沸水中煮一会儿，捞起。详细>>

萝卜干洗净切成丁备用；酸菜切成丝；毛豆洗干净。烧热一锅水，将毛豆放入加了盐的沸水中煮一会儿，捞起。最后加少许清水稍微焖煮一会儿，收汁时调……详细>>

萝卜干用水泡15分钟，去掉过多的盐分。毛豆去壳清洗干净。萝卜干泡过后切丁。烧开半锅水，倒入毛豆。详细>>

用料 ：萧山萝卜干 毛豆仁；红、青尖椒 少许 盐、糖、鸡精；炒锅烧热加油，将萝卜干和毛豆仁、红、青尖椒倒入煸炒，加盐、糖、鸡精，再加些水……详细>>

色拉油入锅，油热后爆姜末出香味，再倒入香干、枸杞子调味，煸炒少许时间，倾入毛豆，拌炒均匀，放入调料和适量高汤。收汤后，洒上松子拌匀，出锅……详细>>