古炽明 副主任医师
擅长：泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
用料 ：
鸡胸脯肉 ； 盐
胡椒粉 ； 干面粉
寿司醋
做法 ：
1、选肉质较嫩的童子鸡1个，裁去鸡翅和鸡腿部位，将带皮的鸡脯肉改刀成一口大小；
2、加入一点盐和胡椒粉腌制15分钟，裹上干面粉放入平底锅中煎至断生；
3、倒入100克寿司醋，中小火加盖焖煮（中途翻一下身）至汁水基本收干后出锅；
（责任编辑：陈晓 ）
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