冠心病饮食原则：推荐8款冠心病食疗粥

冠心病大多属于慢性疾病，治疗起来，所花的时间也是比较多的，而且见效也是比较慢的，十分消耗患者的身体，因此日常的护理及饮食我们一定要跟上，今天主要是从冠心病患者饮食方面介绍，让大家都了解一下冠心病在饮食上应该注意什么？一起看下吧！

冠心病饮食原则

1、控制总热量，维持正常体重

糖在总热量中的比例应控制在55%～60%，单糖及双糖等应适当控制，尤其是高脂血症和肥胖者更应注意。宜多吃些粗粮，以增加复杂的糖类、纤维素、维生素的含量。应多选用玉米、燕麦、荞麦、高粱、大豆、麦麸、大麦、小米、标准粉、糙米等。

2、限制脂肪

脂肪的摄入应限制在总热量的25%以下，以植物脂肪为主。适当吃些瘦肉、家禽、鱼类，如瘦猪肉、牛肉、鸡、鸭、兔、鱼、海参、海蜇头。海鱼的脂肪中含有多不饱和脂肪酸，它能够影响人体脂质代谢，降低血清胆固醇和血清甘油三酯，从而保护心血管，预防冠心病。

3、控制胆固醇的摄入

胆固醇的摄入量每天应少于300毫克。一个鸡蛋中的胆固醇接近于300毫克，当患有冠心病时，应每日半个鸡蛋或每两日一个鸡蛋。另外要限制动物的内脏、脑等。

4、适量的蛋白质

每日食物中蛋白质的含量以每公斤体重不超过1克为宜，应选用牛奶、酸奶、鱼类和豆制品，对防治冠心病有利。

5、饮食宜清淡、低盐

对合并高血压者尤为重要，食盐的摄入量每天控制在3-6克以下。可随季节活动量适当增减。夏季出汗较多，户外活动多，可适当增加盐的摄入量。冬季时，出汗少，活动量相应减少，应控制盐的摄入。

6、供给充足的维生素和矿物质

膳食中应注意多吃含镁、铬、锌、钙、硒元素的食品。多吃蔬菜和水果有益于心脏，膳食纤维每日摄入20～25克为宜。比如胡萝卜、番茄、蒜、蘑菇、洋葱、芹菜、银耳、苋菜、香菇、木耳、海带、紫菜、橘子、山楂、香蕉、枣、柿子、苹果、猕猴桃、柑桔、柠檬等。

 强烈推荐8款冠心病食疗粥，帮你轻松控制冠心病

1、桃仁粥

桃仁10g，粳米适量。将桃仁煮熟去皮尖，取汁和粳米同煮粥食用，日1次。亦可用桃仁捣烂如泥，加水研汁去渣，加粳米煮粥。本方有活血化瘀之效，主治心血瘀阻。

2、山楂粥

山楂30g（鲜者60g），粳米100g，砂糖适量。将山楂入砂锅煎取浓汁，去渣，而后加粳米、砂糖，煮粥，作上下午点心服用，不宜空腹食用。本方有活血化瘀之效，用于心血瘀阻者。

3、玉米粉粥

玉米粉50克、粳米100克。粳米洗净、玉米粉放入大碗内、加冷水调稀粳米放入锅内、加清水适量、用武火烧沸后、转用文火煮至米九成熟、将玉米粉糊倒入、边倒边搅、继续用文火煮至玉米烂成粥。每日两次、早、晚餐食用。

4、山萸肉粥

山茱萸15～20g，粳米100g，白糖适量。将山萸肉洗净去核，与粳米同煮成粥，待粥将熟时，加入白糖稍煮即可。本方具有滋补心肾之效，用于心肾阴虚者。

5、仙人粥

制首乌30～60g，粳米100g，红枣3～5枚，红糖适量。将制首乌煎取浓汁，去渣，同粳米、红枣同煮成粥，再入红糖少许，而后煮一二沸即成。早晚温热分服。本方具有益气养阴、滋补心肾之效，用于气阴两虚、心肾阴虚者。

6、海带粥

水发海带25克、与粳米同煮粥、加盐、味精、麻油适量、调味服食。每日早晨服食。

7、韭白粥

韭白30克、粳米100克、韭白洗净、粳米淘净放入锅内、加清水适量、用武火烧沸后、转用文火煮至米烂成粥每日两次。早、晚餐食用。

8、柠檬玉面粥

柠檬1个、切成片、用蜂蜜3匙渍透、每次5片、加入玉米面粥内服食。

以上关于就是关于冠心病的食疗方法，做好身边的每一步，才能更好的对抗疾病，还有，患有冠心病的人在饮食上应尽量少吃高糖、高脂肪食物以及过于油腻的食物，最重要的是不要抽烟、喝酒，研究显示，吸烟者冠心病的发病率比不吸烟者高3倍，而常饮烈性酒，可因酒精中毒导致心脏病和高脂血症，过多的乙醇还可使心脏耗氧量增多，加重冠心病。如果身边人有这些不好的饮食习惯，请大家一定要相互转告，远离疾病。