南瓜吐司做法

适宜年龄：1-3岁；

功效：解腻消食；

主料：高筋面粉250g;南瓜100g;牛奶130g ；

辅料：蔗糖（或砂糖）20g;蜂蜜10g;盐3g;即溶酵母3g;无盐奶油20g;

制作步骤

1、将即溶酵母以外的材料放入面包机里搅拌，最后才倒入即溶酵母。尤其是盐、酵母和水不能直接接触。（用手揉顺序也一样）。

2、待面包搅拌成形后，一次发酵（约2倍大，用手搓洞不回弹即可）后取出面包来。

3、将面包取出来时，内部会有空气产生的气泡，用手拍打出来。

4、面包用刮刀分割成12个份，用手掌搓揉成圆球状。

5、把6个球形面包排列在模型里。

6、同时制作二款，一个盖上盖子（方形土司），另一个不盖盖子（山形土司）。

7、同时放置已预热烤箱（约190℃）里，以170℃烘烤约20-22分钟左右（各家烤箱不同自行调整），完成后要马上取出，不然产生水气，面包会湿烂发出发酵味，放置隔热网变冷。

小贴士

1、一般人群均可食用。

2、吐司温度高时较为松软好吃，低温的状态下会变硬，风味口感都会差很多。

3、另外，根据个人的喜好，有人会把烤面包拿来炸。