古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
原料:南瓜,糯米粉,白砂糖
做法:
1、将南瓜去皮切片放在微波炉蒸笼里,高火10分钟蒸熟;
2、蒸熟的南瓜趁热用勺子压成南瓜泥,并拌入适量白糖;
3、准备适量的糯米粉和白砂糖;
4、将南瓜泥和糯米粉以1:1左右的比例,一点一点加入糯米粉;
5、如果面团太干可加少量清水,直到和成南瓜面团,不沾手即可;
6、把面团分成若干小块,揉圆;
7、把面团压扁,用心形模具压刻出心形;
8、平底锅放少许油,将南瓜饼煎至两面金黄即可。
(责任编辑:苏雅婷 )
文章关键词:
锅内注入清油,待油温升至120℃时,把南瓜饼放在漏勺内入油中用小火浸炸,至南瓜饼膨胀,捞出待油温再升至160℃时下饼炸至发脆时即好。详细>>