古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
春季家常菜谱 南瓜头炒榨菜
材料:
南瓜头300克、榨菜50克、白砂糖5克、油15毫升。
做法:
1、 南瓜头(南瓜藤的嫩尖)洗净,小心剥去表皮,一定要确保所有长有绒毛的表皮都被撕掉,用手把撕好的南瓜头梗掰成5cm 长的小段。
2、榨菜切成0.5cm 宽的小条备用。
3、大火加热炒锅中的油至6 成热,投入南瓜头段翻炒至变色,加入榨菜条翻炒均匀。
4、继续翻炒2 分钟,加2 汤匙水继续翻炒,水开后加入白砂糖翻炒均匀即可。
(责任编辑:苏雅婷 )
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