古炽明 副主任医师
擅长：泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
用料 ：
猪耳 200克 八角 2颗
桂皮 一块葱 15克+10克
姜 15克+10克青椒 两个
生抽 1茶匙（15ml）白糖 1/2茶匙（3克）
料酒 1茶匙（15ml） 老抽 1/2茶匙（3ml）
盐 5克
做法 ：
1、 猪耳洗净，葱洗净打成结，姜切片；
2、 倒入高压锅中，加少许盐，八角，桂皮，水开后再煮15分钟；
3、 取出猪耳切成丝，青椒也切成丝；
4、 锅中倒油，油热后，倒入葱姜丝；
5、 倒入猪耳丝，加入生抽，老抽，料酒；
6、 翻炒均匀后，加入青椒丝，白糖，起锅时倒入盐即可。
（责任编辑：苏雅婷 ）
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