老人骨折当心致残 7款食疗方助骨折老人好得快

生活中很多老年人都容易出现骨折的情况。老人骨折如果不及时治疗容易致残，严重影响生活。那么，老人骨折应该怎么办？其实有不少食物对于治疗老人骨折有不错的效果，今天就为大家推荐一些适合老人骨折的食疗方。

老人哪些部位易骨折？

老人常见的骨折有桡骨远端骨折、股骨粗隆间骨折、股骨颈骨折、腰椎压缩性骨折、老年性骨质疏松性骨折等。

老人意外跌倒时，手撑地受力，从而引起桡骨远端骨折；如摔倒时，髋部着地，下肢撞击力量会引发髋部骨折；如是负重时弯腰跌倒，则很可能造成胸腰椎椎体骨折；另外老年人骨钙流失严重，极易出现腰椎压缩性骨折等骨质疏松性骨折。

老人骨折后吃什么好？

老人骨折后饮食非常关键，为了促进骨骼恢复最好多吃以下食物：

主食及豆类的选择各类谷物随便选择，尽量多食用粗粮，多变换种类，如糙米、大米、莜麦、玉米、小麦粉、小米等。

肉蛋奶类的选择以提供优质蛋白质和丰富的矿物质的食物为主，如禽蛋、瘦肉、猪血、牛奶、鱼、虾等。

蔬菜类的选择宜多食用富含维C的新鲜蔬菜，如青椒、苦瓜、青蒜、番茄、韭菜、红枣、菜花等。

水果的选择宜多食用富含维C或保健效果很好的新鲜水果，如柑、橙、梨子、葡萄、苹果、猕猴桃等。

老人骨折食疗方推荐

很多人骨折后喜欢喝骨头汤来补营养，其实这样做非常不可取，骨头汤，属于肥腻滋补的范畴，所含脂肪较多，不易消化吸收，有诱发大便干燥之嫌，最好不要食用。在不同的骨折阶段应配以不同的药膳进行调理，下面就为大家推荐几道老人骨折的食疗方。

生荸荠饮

原料：生荸荠100克。

性味与功效：清热化瘀、消积。主治骨折早期，伴发热者。

制作与服法：生荸荠洗净，去皮，捣烂，加少许清水，煮开即饮，代茶食用。

补精膏

原料：牛骨髓、炒核桃肉、杏仁泥各120克，山药250克。‘

功效：主治早期骨折早期。

制作与服法：将核桃肉、杏仁泥、山药同捣成膏状，入炼熟蜜500克，与牛骨髓拌匀，入沙锅内沸汤煮熬，以瓶收贮。开水冲服，空腹食之。

红花饮

原料：红花10克，苏木10克，当归10克，红糖、白酒适量。

性味与功效：活血化瘀，通络止痛。适用于骨折血肿疼痛之症。

制作与服法：先煎红花、苏木，后入当归、白酒再煎。去渣，取汁，兑入红糖。分3次食前温服，每日2～3次，连服3～4周。

三七蒸鸡

原料：鸡肉250克，三七粉15克，冰糖（捣细）适量。

性味与功效：活血化瘀，消肿止血。适用于老年体弱之骨折初期患者食用。

制作与服法：将三七粉、冰糖与鸡肉片拌匀，隔水密闭蒸熟。1日内分2次食用，连服3～4周。

猪骨汤米粥

原料：猪骨500克，粳米50克。

性味与功效：续筋骨，益脾胃。主治：骨折后期，伴腰膝酸痛，纳差，气短者。

制作与服法：将猪骨洗净剁碎，置锅中，加清水500毫升，煮开去浮沫，再煮20分钟，去骨去油，取其汁。将汁置锅中，加清水500毫升，加粳米，煮成粥，分次食用。

枸杞桃仁鸡丁

原料： 嫩鸡肉500克，枸杞90克，核桃仁150克，调料适量。

功效：主治骨折后期。

制作与服法：将鸡肉洗净，切丁，加食盐、黄酒、味精、胡椒粉、蛋清、水生粉，调匀上浆。另将食盐、味精、白糖、胡椒粉、鸡汤、麻油、水生粉调成芡汁备用，锅中放猪油烧至五成熟时，下核桃仁，用温火炸透，再将枸杞倒入，翻炒片刻即起锅沥油。锅中放猪油烧到五成熟时，投鸡丁入锅快速划散，即可盛起。锅内留余油，放大葱、姜、蒜，稍炒，再投鸡丁，接着将芡汁倒入速炒，随即投核桃仁和枸杞，炒匀即可食用。

当归羊肉羹

原料：当归25克，黄芪25克，党参25克，羊肉500克，葱、姜、食、盐、料酒、味精各适量。

性味与功效：补血益气，强筋壮骨。适应骨折恢复期肝肾亏损患者。

制作与服法：先将羊肉洗净放铁锅内，另将当归、黄芪、党参装入纱布袋中，扎口，放入锅中，葱、姜、食盐、料酒也加入锅内，再加适量水，用武火煮沸，改文火慢炖。至羊肉烂熟即成，吃肉喝汤。可分2～3次用，日服1～2次，连服2～3周。

老人骨折还应注意多休息，等身体完全恢复后才适合多活动哦！