苦瓜拌荔枝消暑降火

苦瓜：苦瓜具有清火、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，对治疗痢疾、疮肿、中暑发热等病有一定的功效。详细>>

用料：苦瓜适量，荔枝适量，蜂蜜适量，白醋适量，盐适量。适量白醋、凉开水调成适合自已口味的碗汁。详细>>

苦瓜生吃，保留了原滋原味的汁液，同时也保留住了绿色部分的清新口感。详细>>

将苦瓜去瓜蒂、去瓤，切成条，放入开水锅中烫一下，捞出用凉白开水过凉，沥干水分，放入盘中待用；详细>>

需要注意的是，苦瓜等苦味的食物虽然有祛暑清热、健脾开胃的功效，在三伏天食用尤为适宜，但由于性寒凉，并非人人都适合，特别是脾胃虚寒的人群应……详细>>