古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
用料 :
新花生米 ,葱姜,八角,小茴香, 香叶,桂皮 ,干红辣椒,盐, 料酒
做法 :
1,取新花生,去壳,洗净花生米
2,添加适量的水,大火烧开
3, 添加葱、姜、八角、小茴香、香叶、桂皮、干红辣椒煮开
4,添加料酒转小火
5,花生米煮熟后,添加适量的盐,小火再煮5分钟关火
6,浸泡1小时候后食用
7,把浸泡入味后的五香花生米捞出,控干水分,入铁锅小火烘干,直至锅里发出霹雳啪啦的响声,关火晾凉即可。(葱姜扔掉,其他调料也可入锅炒制,香味更浓)
小贴士:
用当季的新花生,很容易煮透,简单易操作。味道那也是陈花生无法比拟的。喜欢的,赶快抓紧这秋天的花生季,尽情享用吧。
(责任编辑:苏雅婷 )
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到了夏季,很多人都容易食欲不振,不想吃饭,试试这道小菜吧,吃多了也不会鲜的呴人,也很开胃。这道小菜是用高压锅做的菜,只需盐、糖和八角,简……详细>>