古炽明 副主任医师
擅长：泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
夏季天气炎热，空气干燥。本身就容易上火，还别提是吃辣了。特别是在北方的爱吃辣的朋友应该更加是容易被这个问题困扰吧！
有没有什么办法是可以帮助我们放肆吃辣而不容易上火的呢？
夏季吃火锅吃麻辣香锅应该是夏季很多朋友喜爱的食物，麻辣滚烫的感觉，火锅觉得是四川的标志，但是吃了又怕上火，不吃呢又想吃。
中医养生说辣味食物性热，生火燥肺。我们要有酸味食物来以至相克。如果我们再吃辣味食物的时候，搭配一些酸味的水果或者由这些水果做成的果汁都可以的。
还可以在辣的食物中加入适量醋，因为辣味主要是有辣椒碱产生，醋中醋酸与其中和，可降低辣味，减少对胃肠壁刺激，又补充了水果中富含的维生素、矿物质。
（责任编辑：陈晓 ）
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