古炽明 副主任医师
擅长：泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
胡萝卜玉米小蛋饼
主料：甜玉米1根，小麦面粉100克。
辅料：胡萝卜2个，鸡蛋2个。
调料：色拉油适量，食盐适量，小葱适量。
胡萝卜玉米小蛋饼的做法
1、准备材料：甜玉米1根，胡萝卜2个，鸡蛋2个，面粉3-4勺，小葱。
2、甜玉米剥粒备用，胡萝卜切小丁，小葱切末。
3、锅中放适量油，下入玉米粒和胡萝卜丁。
4、翻炒3-4分钟，至熟。
5、将炒熟的玉米粒和胡萝卜丁装入大碗中，加入2个鸡蛋，拌匀。
6、加入3-4勺面粉（普通面粉），葱花，适量盐，拌匀。
7、锅微热后，舀起一勺面糊，垂直、缓缓加入锅子里，就会自然形成圆形。
8、小火煎至面糊凝固，翻个面，继续煎至熟透即可。
（责任编辑：陈晓 ）
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