古炽明 副主任医师
擅长：泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
泡椒回香萝卜
用料 ：回香萝卜、 泡椒、泡椒水 、蒜瓣、干红椒 、花椒粒、白砂糖、酱油。
做法 ：
1、将回香萝卜洗净切片，放入清水盆中浸泡（去盐），再次搓洗干净后挤水备用。
2、干红椒洗净去蒂去籽切段，蒜瓣去皮拍碎，锅烧热注油，油温起来后将蒜碎、干椒段及花椒粒下锅煸香。
3、用刀背将泡椒拍破，倒入锅中一同翻炒出香，将泡椒水倒入锅中煮开。
4、将回香萝卜片倒入锅中，与佐料一同翻炒均匀，调入少许糖、酱油，大火翻炒将汁水收干即可出锅。（注：回香萝卜及泡椒均带盐味，本菜品无须再加盐）。
（责任编辑：陈晓 ）
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制作泡椒萝卜条的方法
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