古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
沙拉,是由西方开始流行的,后引进中国,主要原料为新鲜水果和蔬菜,总的来说是营养健康的,但是需要注意的是,在我们经常使用的沙拉酱中:比如蛋黄酱、千岛酱以及花生酱的热量相当高,过度吃的话容易引起肥胖等问题,所以今天主要就为大家介绍几款低热量的沙拉酱及做法,好吃还不发胖,具体的一起看下下面的介绍吧!
吃沙拉的好处
1、预防便秘
蔬菜里面都含有丰富的膳食纤维,而膳食纤维可以很好的帮我们蠕动肠胃,从而可以很好的预防便秘。
2、降低胆固醇
沙拉主要材料就是蔬菜,里面含有丰富维生素以及膳食纤维,而这些物质都可以很好的帮我们降低胆固醇。所以我们要降低胆固醇的人可以多吃些沙拉。
3、减肥
沙拉可以很好的吸收我们体内多于的脂肪,同时还可以很好的促进我们的消化,最重要的是沙拉的热量很低,所以我们吃沙拉的话可以很好的起到减肥的功效。
低热量沙拉酱制作方法
一、牛油果沙拉酱
食材:牛油果、西红柿各一个,柠檬半个,1/4个洋葱,盐少许。
做法:用搅拌机将牛油果肉、西红柿、洋葱搅碎,然后挤进柠檬汁,放少许盐。
二、油醋汁
食材:橄榄油210ml,红酒醋70ml,盐和胡椒适量
做法:如果不方便称量材料,橄榄油和红酒醋比例是3:1调配就可,最后放入盐和胡椒。
提示:红酒醋可以换成意大利香醋、水果醋或者柠檬醋,但是不要用米醋和陈醋,否则味道就太重了。而喜欢香草的,还可以切碎百里香,九层塔,法国香菜放进去。
三、酸奶沙拉酱
食材:脱脂牛奶 20ml,脱脂酸奶 50ml,香醋 5ml,盐少许,橄榄油少许,香草薄荷或者罗勒叶少许。
做法:将所有材料混合搅拌即可,也可以放上一点点核桃增加口感。
推荐两款常见的沙拉制作方法
一、酸奶水果沙拉
食材:苹果、猕猴桃、火龙果、圣女果、酸奶适量
做法:
1。 准备材料。
2。 苹果去皮洗净,切块;猕猴桃去皮,切块;火龙果切块;圣女果洗净,对半切开。
3。 将水果放入碗里,均匀地淋上酸奶,拌匀即可。
二、三色蔬菜沙拉
原料:罗马生菜20克,苦苣15克,紫叶生菜20克,玉兰菜30克 紫菊20克,橄榄油5克,龙蒿醋5克,盐,核桃,苹果丝适量。
做法:
1。各种生莱撕碎,与苹果丝、核桃混台
2。将适量的橄榄油、龙蒿醋和盐调成蘸汁,拌匀即可。
沙拉制作其实没有特别多的要求,你们完全可以按照自己的喜好来制作,需要的注意的是,食物是否相克即可。
(责任编辑:郑梦雪 )
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