古炽明 副主任医师
擅长：泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
用料 ：
黑木耳 西芹
蒜末 少许 生抽 1.5汤匙
香醋 1.5汤匙 香油 1小勺
油辣子 1小勺 蜂蜜 0.5汤匙
做法 ：
1、黑木耳用冷水泡发，漂洗干净摘去老根。
2、西芹掰开洗净，左手按着西芹，右手把刨刀按在西芹上，轻轻刮过，把老筋刮去。
3、锅中放水烧开，入西芹焯水大约一两分钟即可，捞出立即浸入冰水中。
4、用焯西芹的水，继续把黑木耳焯下，大约三分钟即可，捞出浸入冰水。
5、西芹和黑木耳都从冰水中捞出沥干水分，西芹切小段，黑木耳撕成小朵。全部放入大盆中。
6、 生抽、香醋各1.5汤匙，香油、油辣子各一小勺，蜂蜜半汤匙调和成调味汁，拌匀。再切点儿蒜末，放入大盆中，倒入调味汁拌匀即可。
（责任编辑：苏雅婷 ）
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